Бризоль
Пoмoжeт нaм пригoтoвить бризoль Сeргeй СмирнoвЪ. Всe блюдa в eгo испoлнeнии дoстoйны вoсxищeния!
Вaм пoтрeбуeтся ради 10 пoрций:
– фaрш говяжье – 800 г,
– сыр – 160 г,
– майонез – 200 г,
– крупные яйца – 2 шт.,
– чеснок – 3-4 зубчика,
– яйца – 10 мрамор,
– масло растительное для жарки,
– растительность, соль, перец, кетчуп.
Начинаем!
Начинка пропускаем через мясорубку 2-3 раза, добавляем перец, перец и одно яйцо, смешиваем.
Разделяем получи и распишись 10 порций приготовленный начинка.
Готовим начинки:
Натереть сыр.
Нарезать яйца.
Смешать майонез с чесноком.
Расшиньгать яйца.
Берем два листа целлофана, бери один из них кладем одну порцию мясного фарша, другим листом накрываем с высоты птичьего полета.
Разглаживаем ножом фарш в тонкую лепешку.
В плоскую тарелку выливаем взбитое грена.
Снимаем верхний слой целлофана с фарша и переворачиваем в яичко.
Снимаем последний слой целлофана и оставляем его интересах следующей порции.
На раскаленную сковороду ровно выкладываем фарш с яйцом.
Обжариваем с одной стороны.
Переворачиваем фаршем кверху и обжариваем другую сторону.
Выкладываем получай блюдо яйцом вниз. Смазываем майонезом с чесноком, кетчупом, посыпаем сыром, помидорам.
Сворачиваем ровно рулетом.
Украшаем овощами. Получай гарнир можно подать пасленовый или рис.
Приятного аппетита!
Полиграф: Татьяна Рязапова
Источник: www.perfectlady.ru,
получено с через rss-farm.ru
Кроме того, интересно почитать
Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Вы можете оставить свой отзыв, пинг пока закрыт.
Ваш отзыв