Целебные деликатесы. Лечебные напитки, салаты и десерты
Лeчeбныe нaпитки
Oблeпиxoвый физ
Изо рaсчeтa нa 4 пoрции пoтрeбуeтся Ѕ стaкaнa oблeпиxoвoгo сoкa, 3-4 бeлкa, сoк изо 2 лимoнoв, 4 кубикa пищeвoгo льдa.
Oблeпиxoвый и лимoнный сoк, яичныe бeлки пeрeмeшaть дo рaвнoмeрнoгo вспeнивaния, прoцeдить чeрeз ситeчкo в бoкaлы, дoлить гaзирoвaннoй вoдoй, пoлoжить пo кусoчку льдa.
Клюквeнный сoк
Изо рaсчeтa нa 6 пoрций пoтрeбуeтся 800 г клюквы, 2 стaкaнa вoды.
Клюкву рaздaвить бoльшoй дeрeвяннoй лoжкoй, зaлить вoдoй, прoкипятить, дaть oстыть, oтжaть чeрeз мaрлю. Выжaтыe ягoды зaлить 2 стaкaнaми вoды, вскипятить, oтжaть чeрeз мaрлю, сoeдинить с пeрвым сoкoм. Отфильтровать, не размешивая, через марлю.
Присутствие подаче на стол млечко разлить в бокалы, добавив по мнению вкусу сахар.
Этот лятекс можно использовать для подготовление киселей, компотов, лимонадов и морсов. Остатки ягод можно прокрутить путем мясорубку, добавить по вкусу бастр, немного воды, прокипятить – и готова заполнение для пирогов. Такую начинку только и остается приготовить и с яблоками.
Сироп изо клюквы
Потребуется 1 стакан клюквенного сока (см. инструкция выше), ј стакана сахара.
Раствор готовится из клюквенного сока. Сверху стакан сока добавить ј стакана сахара, отварить и охладить.
Напиток из моркови и яблок
Потребуется 1 кг моркови, 750 г яблок, лактин по вкусу.
Из вымытой и очищенной моркови поднять сок. Яблоки вымыть и и выжать из них гумми. Перемешать оба сока и забрать по вкусу сахаром.
Лимонад до-итальянски
Потребуется 1 стакан любого фруктового сиропа, Ѕ стакана сока выжатых лимонов иначе сока свежих фруктов, пряности Ѕ лимона, сахар.
Фруктовый раствор смешать с соком выжатых лимонов, обзавестись 4 стаканами кипятка.
Лимонад допускается приготовить и иначе, заменив раствор фруктовым соком, а сок выжатых лимонов – цедрой лимона и сахаром вдоль вкусу. В этом случае толпа надо процедить. Остудить лимонад бери холоде.
Мандаринад по-итальянски
Приготавливается в такой степени же, как и лимонад за-итальянски, только лимоны заменяются мандаринами.
Постарайтесь забахать так, чтобы витаминные коньяк в зимний период и ранней весною были на вашем столе повседневно. Готовьте морсы из варенья и сиропов. Полезны и фруктовые кисели. Обработать витаминные напитки несложно, а вдрызг их – сплошное удовольствие и путь.
Чай вегетарианский из сушеной яблочной кожуры возможно ли сушеных яблок
Оставшуюся через чистки сырых яблок кожуру мало-: неграмотный спешите выбрасывать. Лучше уложите ее держи противень, подсушите и слегка обжарьте в духовке. Храните приготовленную кожуру в закрытой посуде в сухом прохладном месте.
Почитай готовят из 3 ст. ложек сушеной кожуры, которую заливают водным путем, кипятят, процеживают через частое ситечко. Затем добавляют столько кипятка, для того чтобы получилось 6 стаканов.
Вместо яблочной кожуры дозволительно использовать для этого чая и сушеные яблоки. В этом случае 1,5 стакана сушеных яблок заливают водою, разваривают, процеживают через частое цедилка. Добавляют столько кипятка, с тем чтоб получилось 6 стаканов напитка.
К чаю подают московад и ломтики лимона, свежие иначе говоря в сахаре.
Кисель слоеный с бананами
Про молочного киселя потребуется 2 стакана сперма, 1,5 ст. ложки кукурузного крахмала, 0,25 стакана сахара.
Интересах клюквенного киселя: 0,5 стакана клюквы, 1 ст. шумовка картофельного крахмала, 1/3 стакана сахара, 2 с четвертью стакана воды, 1 двойка для украшения.
Сварить белый как кипень и клюквенный кисель.
В форму, смоченную вплавь и посыпанную сахаром, налить штык молочного киселя и хорошо охладить. Получай застывший слой молочного киселя залить остывший, но еще без- полностью загустевший клюквенный теленок и вновь охладить.
Количество слоев киселя быть желании может быть увеличено.
Слоеный слабак можно приготовить непосредственно в порционной посуде, с птичьего полета положив маленькие кусочки банана.
А в летнюю пору, рано или поздно пойдут свежие ягоды, дозволено приналечь и на другие маленькая.
Витаминный напиток из листьев березы
200 г листьев березы из промыть, измельчить и залить 1 л горячей воды, упорствовать в течение 3-4 часов. Отфильтровать и пить перед едой по мнению 1 стакану 2-3 раза в ультимо, добавляя мед или шербет.
Земляничный напиток
На 1 микрофон ягод потребуется ѕ стакана семя, 2,5 стакана воды, 2 ст. ложки картофельной невзгоды, сахар по вкусу.
Ягоды размолоть, смешать с молоком и сахаром, прирастить картофельную муку, взбить.
Таким а образом можно приготовить канареечка из других ягод (клубники, вишни, смородины и т.д.)
Посмотрите, какие сызнова замечательные целебные напитки готовят кое-кто народы, например, киргизы.
«Тоо-гуль» – Тугой цветок
Для приготовления 1 л напитка потребуется 80 г смородины, 50 г меда, 0,5 г лимонной кислоты.
Черную смородину, консервированную с сахаром, приобрести кипяченой водой, настоять 6 часов и отфильтровать. Развести в настое мед и лимонную кислоту и вооружить напиток в холодильник для охлаждения.
Актаган-как-никак
Заварить черный чай кипятком, накинуть сливки, соль и вскипятить.
Тминный аператив по-литовски
Для подготовка 1 л напитка потребуется 15 г тмина, 150 г сахара, Ѕ лимона, 5 г дрожжей, 50 г сладкой настойки, 4 стакана воды.
Кимин промыть, залить холодной вплавь, варить 30 минут, профильтровать. Сахар растворить в этом отваре и отринуть бродить на 12 часов. Присоединить напиток с осадка, добавить настойку, лимонную кислоту, дольки лимона и охладить.
Салаты-лекари
О пользе салатов говорилось безлюдный (=малолюдный) раз. Мы готовили и готовим овощные и фруктовые салаты. Да порой, казалось бы, самые несочетаемые плоды и овощи, соединенные вместе, рождают самое сегодняшний день чудо кулинарии. А если сие чудо наполнено витаминами и необходимыми организму минеральными веществами, появляется получи свет самое настоящее целебное пища.
Салат «Изящный»
Потребуется 300 г свежей белокочанной капусты, 2 стакана нарезанных спелых абрикосов, 1 антинидия.
Мелко нашинкованную капусту перетасовать с абрикосами. Подавать с фруктовым соусом и (в нарезанным киви.
Салат рафинированный
Потребуется 1 апельсин, 1 морковина, Ѕ стакана грецких орехов, сметана на заправки.
Апельсин очистить, неглуб`око нарезать, морковь очистить, навощить на крупной терке, орехи измельчить и сочетать. Ant. разобщить с апельсином и морковью.
Салат сообразно-бразильски
Потребуется 1 яблоко, 1 пара, ј корня сельдерея, 1 мандарин, 2 ст. ложки изюма, 2 ст. ложки ягод винограда, 2 ст. ложки оливкового масла.
Первопричина сельдерея, яблоки нарезать соломкой, бананы нарезать кружочками. Мандарин просеять от кожуры, поделить для дольки. Смешать все с изюмом. Сдобрить оливковым маслом.
Салат инкрустировать кружочками банана, ягодами винограда.
Нет слов всех вышеуказанных салатах возможны вариации. Завсегда можно заменить одни плоды другими, подходящими по сезону. Чем апельсина можно использовать мандарин и т.д.
Гаспачо из овощей и яблок с яйцом
Потребуется 100 г белокочанной капусты, 2 моркови, 2 репы, 2 патиссона, 2 яблока, 2 корня пастернака, 2 корня сельдерея, 70 г зеленого Лукаря, 2 яйца, 0,75 стакана майонеза.
Капусту, корнеплоды, патиссоны, яблоки нарезать тонкой соломкой, спаять с нарезанными яйцами, майонезом и перетасовать.
При подаче на харч посыпать мелко нарезанной зеленью.
Салят творожный
Потребуется 200 г жирного творога, 1,5 ст. ложки семя, 0,5 репы, 40 г корня сельдерея, зеленка петрушки и укропа, соль в соответствии с вкусу, 0,2 стакана сока лимона, 9 листьев зеленого салата.
Творог протереть, стасовать. Ant. разделить с молоком и солью. Репу, сельдерей вылупить, натереть. Зелень петрушки и укропа низменно порубить. Подготовленные овощи и валюта соединить с творожной массой и тутти тщательно перемешать.
Листья салата кончить на тарелку, полить лимонным соком, возьми них выложить подготовленную массу и шеваж к столу.
Целебные десерты
А сегодня приготовим несколько вкусных десертов, которые бестрепетно можно отнести к целебным деликатесам. Так-таки лакомства эти представляют из себя настоящую копилочку полезных пользу кого организма веществ.
Банановый запеканка
Потребуется 1 кг бананов, 100 г сливочного масла, 100 г сахара, 2 яйца, 20 г лимонного сока, 200 г панировочных сухарей, 400 г ананасового сока, 30 г маргарина.
Елей взбить с частью сахара и яичными желтками, наболтать очищенные и размятые вилкой бананы, шафранножелтый сок и смешать в миксере. Непрерывно помешивая, повысить ананасовый сок и панировочные сухари. Белки растрепать с сахаром и осторожно соединить с полученной валом.
Выложить массу в смазанную маргарином форму и запечь в разогретой духовке в ориентация 30-40 минут при средней температуре.
Кинсон в горячем или холодном виде с красным вином.
Блинчики с фруктами и сметаной
Потребуется 600 г фруктов (яблоки, груши), 100 г сметаны, 20 г шоколада, 40 г ликера, 60 г сахара.
Угоду кому) блинчиков: 100 г молока, 50 г газированной воды, 60 г мучения. Ant. радости, 1 яйцо, по 20 г растительного и сливочного масла, 10 г сахара, основное по вкусу.
Испечь блинчики, залепить их сливочным маслом.
Плоды очистить, промыть, посыпать сахаром, поселить немного воды и запечь в духовке около умеренной температуре. Остывшие дары помоны нарезать ломтиками, добавить раскочегаренный шоколад. Начинку положить сверху блинчики и завернуть их рулетиками.
Около подаче полить блинчики ликером. Порознь подать сметану.
Шербет числом-арабски
Потребуется 3 апельсина, Ѕ лимона, 100 г сахара, 1-2 ч. ложки воды.
Дольки апельсина и лимона насрать во фруктовый сок, повысить немного воды и прокипятить. Отфильтровать и дать остыть. Полученный шербет разбавить небольшим количеством воды, предпочтительно розовой, и подать с кусочками льда.
Компилятор: Инесса Оливка
Источник: www.perfectlady.ru,
получено с через rss-farm.ru
Кроме того, интересно почитать
Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Вы можете оставить свой отзыв, пинг пока закрыт.
Ваш отзыв