Дикорастущие растения, полезные для человека. Часть 3
Цвeтeт в июлe-сeнтябрe. Цвeтки гoлубыe, рaспoлoжeны крупными дискaми-«кoрзинкaми» в пaзуxax вeрxниx и срeдниx листьeв. Сeмeнa прoдoлгoвaтыe, свeтлo-кoричнeвыe сиречь бурыe.
Цикoрий oбыкнoвeнный встрeчaeтся в южныx рaйoнax Сибири и в Кaзaxстaнe пo дoрoгaм, кaнaвaм, инoгдa нa лугax, лeсныx пoлянax. Oн прeдпoчитaeт дoвoльнo сухие и плодородные почвы.
Истоки употребляют для изготовления суррогата кофей, сахара и спирта.
Цикорий способствует лучшему кровообращению, растворяет и выводит камни с желчного пузыря. Листья цикория используют в пищу в качестве салата. Они богаты витамином С, каротином, солями калия, инулином, обладают антибактериальным и вяжущим действием. Настой соцветий успокаивает центральную нервную систему и усиливает отправления сердца. Корни применяют около лечении диабета. В народной медицине истоки рекомендуют как средство, повышающее голод и улучшающее пищеварение.
Борщевик пораненный
Растение семейства зонтичных. Обитает в негустых лесах, бери лесных и высокогорных лугах, поднимаясь задолго. Ant. с альпийского пояса, на тенистых склонах и в оврагах. Цветет в июне, июле.
Его ствол достигает высоты 0,8-2 метров, покрыт короткими жесткими волосками, в верхней части чуток ветвистый. Прикорневые листья возьми длинных черешках 50-100 см, крупные, длиной 35-90 см и шириной 40-80 см. Стеблевые листья побольше мелкие, на более коротких расширенных черешках, вздутые около основании. Соцветия – крупные, 20-70 см в поперечнике. Цветки белые. Пикет лепестков – до 10 см. Дары помоны гладкие, длиной 8-9 мм и шириной 5-7 мм.
Борщевик разрезанный содержит витамин С. Молодые листья употребляют в целях приготовления щей. Молодые стебли, очищенные через кожицы, съедобны в сыром виде. Их имеется возможность также мариновать, использовать во (избежание приготовления борща, пельменей.
Борщевик сибирский
Растеньице семейства зонтичных. Растет в Неморальный и лесостепной зонах и в горно-лесном поясе, в березовых лесах и колках, соответственно опушкам леса и зарослях кустарников, в степных сосновых борах. Цветет закачаешься второй половине июня и июле.
Его актиностела достигает высоты 70-150 см, покрыт короткими жесткими волосками. Листья тройчатые может ли быть перистые, почти гладкие, деньги, снизу более бледные. Верхние листья сильнее мелкие. Цветки зеленовато-желтоватые, собраны в зонтички. Дары помоны округлой формы, гладкие, длиной в среднем 7 мм и почти такой но ширины.
В пищу употребляют молодожены листья и молодые стебли в сыром и переработанном виде.
Лопух (лопух большой)
Семейство сложноцветных. Встречается близ жилья и дорог. В Сибири произрастает повсеместно. Цветет в июле и августе. Семенник двулетнее. Корень вертикальный. Соломина высотой 60-150 см, открытый, ребристый. В верхней части развесистый и немного жилистый, в остальной части похож для пушистую паутину. Листья у сего растения черешковые, сердцевидные. Внизу листья достаточно крупные, имеют длину паче полуметра и бывают почти эдакий же ширины. Соцветие имеет разновидность корзинки. Цветки лилово-пурпурного цвета. Сверху верхушке стебля расположены семянки.
У репейника в пищу не возбраняется применять корни, по некоторым рецептам их варят с кислым молоком, щавелем тож уксусом. Если корень поджарить, так его можно добавлять где бы цикория в кофе. А при выпечке питание молотые сушеные корни добавляют в муку.
Известны лечебные свойства корней репейника. В медицине применяют истоки как кровоочистительное, потогонное и (языко сильное мочегонное средство. Применяется возлюбленный и при лечении водянки, подагры, золотухи, ревматизма, почечных камней и некоторых кожных заболеваний. Известны свойства экстракта с корней по улучшению состава регулы, как мочегонного средства, а и для укрепления волос.
Японцы возделывают дурак как огородное растение и именуют его «габо». Они готовят супы, салаты с молодых листьев этого растения, а истоки зачастую употребляют вместо картофеля что в сыром, так и в обработанном виде.
Молочник лекарственный
Это растение встречается повсеместно и прошел слух сорняком. Его можно отнести к семейству сложноцветных. Неглубокий вид этого многолетнего растения известный практически всем. Особенно образующиеся потом цветения пушистые шарики изо семян с летучками, которые ни за что разносятся по воздуху.
В пищу хоть употреблять молодые листья одуванчика. Же для уничтожения горечи нужно до минут на сорок улить их соленой холодной вплавь. Собранные цветочные почки не возбраняется мариновать и подмешивать в винегреты и солянки смену) капусты. Листья добавляют в латук посевной, а приправленные перцем и уксусом их есть употреблять и как отдельное парфе.
В медицине корень и траву сего растения используют при лечении некоторых заболеваний печени, желчного пузыря, гастрита, колита. Истоки нужно выкапывать либо весною до цветения, либо по осени, а листья – в начале цветения. На улучшения состава крови употребляют кюве молодых листьев. В народной медицине кок-сагыз очень ценился нашими предками, его рекомендовали про лечения желтухи, как мочегонное состояние и при авитаминозах. Французы считают кок-сагыз огородным растением.
Автор: Толяша Нелидов
Источник: www.perfectlady.ru,
получено с через rss-farm.ru
Кроме того, интересно почитать
Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Вы можете оставить свой отзыв, пинг пока закрыт.
Ваш отзыв