Майская кухня
Нe нaми зaмeчeнo, чтo рaститeльнaя пищa, нaсыщeннaя витaминaми, нe тoлькo вoзврaщaeт утрaчeнную мнoгими зa дoлгую зиму стрoйнoсть, нo и придaёт лёгкoсть. Нaчинaeт кaзaться, чтo зa спинoй вырoсли крыла, и xoчeтся лeтaть в прямoм и пeрeнoснoм смыслe.
Тaкoe сoстoяниe души и грaциoзнoсть тeлa наш брат мoжeм сoздaть сeбe сaми, eсли смeним зимниe пристрaстия к кoпчёнoй кoлбaскe и бутeрбрoдaм со сливочным маслом возьми весеннюю зелень и овощи. Очевидно, белки и растительные жиры изгонять из питания нельзя. Приступим к готовке?
Первое «Весенний»
Вам понадобится:
400 г картофеля, 15 г зелёного Луконя, 100 г крапивы, 100 г щавеля, 100 г свежей свекольной ботвы, 1-2 ст. ложки оливкового масла (имеется возможность подсолнечного), соль, перец за вкусу.
Способ приготовления:
Второй хлеб нарезать тонкими кубиками и обжарить возьми оливковом масле. Крапиву пахнуть горячей водой, потом нарезать. Нарезать щавель, свекольную ботву. До сих пор это добавить к картофелю и небольшую) толику потушить. Налить в кастрюлю воды, доставить до кипения и запустить в неё паслен и зелень со сковороды. Уваривать на медленном огне. Минут ради 10 до готовности картофеля возложить измельчённый зелёный лук. Присолить, поперчить. Готовый суп не грех заправить сметаной или майонезом и поверху посыпать мелко рубленой зеленью укропа.
Первое с куриной грудкой и зеленью
Вас потребуется:
1-2 куриные грудки, 400 г капусты, 1 лицемерный красный перец, 2 моркови, 1 репчатая глава, растительное масло для жарки, 2 ветки петрушки, 2 ветки сельдерея, 2 ветки укропа, 1 линия базилика, соль и перец до вкусу.
Способ приготовления:
Грудки расстричь на 2 или 4 части и инсталлировать вариться. На сковороде для растительном масле поджарить вплоть до приятного розоватого цвета настроганный полукольцами репчатый лук. Каротель натереть на крупной тёрке и надбавить к луку. Перец нарезать тонкой соломкой и в свою очередь положить на сковороду. Временами грудки будут готовы сверху 2/3, положить в бульон нашинкованную капусту и пикули со сковороды. Посолить, наперчить. Все веточки зелени связать в бунт и опустить в суп. Вынуть растительность перед подачей. Суп, расплеснутый по тарелкам, можно притрусить измельчённой зеленью укропа.
Макароны с овощами
Вы потребуется:
250 г макарон, 1 червленый сладкий перец, 2 яйца, майонез, чуток маслин, 10 г зелени укропа, 10 г зелени петрушки, 50 г щавеля, 2 чайных ложки лимонного сока, белая смерть по вкусу.
Способ подготовка:
Макароны отварить, слить воду, выстудить. Яйца сварить, остудить. Щавель и всю растительность измельчить и смешать с макаронами. Прирастить мелко нарезанный красный приятный перец и маслины. Посолить, до настоящего времени заправить майонезом. По желанию умножить лимонный сок. Посыпать букетьер рублеными яйцами.
Лук-порей в блюде «Сытное»
Вы потребуется:
400 г порея, 4 картофелины, 100 г ветчины, 1 репчатая часы, 2 яйца, 60 г сливочного масла, 50 г сыра, проблески панировочных сухарей, 1 помидорчик (можно и без него), 10 г зелени петрушки, 10 г зелени укропа, эликсир жизни по вкусу.
Способ подготовка:
Порей порезать кусочками в 1,5–2см, отварить в подсоленной воде и не принять в дуршлаг. Картофель сварить в мундире, ректификовать, нарезать кубиками. Лук нарезать кольцами. Ветчину – кусочками в 1,5-2 см.
Побеждать жаровню или любую огнеупорную кастрюлю, закатить сливочным маслом и выложить слоями – овощ-порей, ветчина, картофель, опять-таки лук-порей, снова геофит, ветчина, репчатый лук. Затушить всё взбитыми яйцами, с высоты посыпать панировочными сухарями и натёртым в тёрке сыром. Запечь в духовке. Готовое хаши украсить помидорами и зеленью.
Обряд с лебедой
Вам потребуется:
250 г лебеды, 100 г зелёного Луканя, 1 свежий огурец, 1 яичко, 10 г зелени укропа, сметана пользу кого заправки, соль по вкусу.
Образ приготовления:
Лебеду промыть и тонко нарезать. Яйцо сварить и вырубить. Огурец нарезать соломкой. Батун-лук измельчить. Всё перемешать, засолить, заправить сметаной. Сверху притрушивать измельчённой зеленью укропа. Нате любителя в этот салат дозволено добавить 1 измельчённую дольку чеснока.
Салатик «Майский»
Вам потребуется:
2 свежих огурца, 15 г зелени укропа, 15 г зелёного Лукаша, 1 репчатая луковица, 40 г листьев одуванчика, 4-5 цветков одуванчика, 2 яйца, майонез во (избежание заправки, соль по вкусу.
Образ приготовления:
Листья одуванчика пришить в солёной воде на тридцать минут. Яйца сварить и порубить. Мужской половой орган порезать мелкими дольками, репчатый лук-батун – полукольцами, листья одуванчика, трава укропа и зелёный лук измельчить. Полно посолить, перемешать, заправить майонезом, приукрасить цветками одуванчика и поставить держи полчаса в холодильник.
Пирог с щавелем
Вы потребуется:
1 стакан муки, Ѕ бунт сливочного масла, 4 ст. ложки сахара, 2 яйца, незначительно ванилина, немного панировочных сухарей, 400 г щавеля, каплю сахарной пудры и кокосовой стружки с целью посыпки.
Способ приготовления:
Муку просеять раза неудовлетворительно-три. Масло нарезать кусочками и стасовать. Ant. разделить с мукой до получения масляной крупки. Надбавить сахар, ванилин, 1 грена и замесить тесто. Разделить его бери 2 части. Одну раскатать и запечь в духовке. Выстудить, посыпать панировочными сухарями. Щавель нарезать, перемять с сахаром, помешать с панировочными сухарями и разложить нате корже. Из второй части теста выработать жгутики и выложить решётку поверху щавеля. Смазать сырым яйцом. Запечь в духовке. Горячим оперировать на куски и посыпать сахарной пудрой и кокосовой стружкой.
Сайдкар «Энергетический»
Вам потребуется:
1 микрофон морковного сока, Ѕ стакана апельсинового сока, Ѕ стакана минеральной воды (приставки не- солёной), 1 ст. углубление мёда.
Способ приготовления:
Всё-таки жидкие компоненты тщательно сболтнуть, можно с помощью миксера. Наболтать мёд и размешать вручную.
Такого порядка коктейль даёт заряд бодрости держи целый день.
Чай изо шалфея (восстанавливает силы близ весенней слабости и усталости)
Вы потребуется:
6 листьев шалфея, 1 чайный домик ложка мёда.
Способ сборы:
Листья шалфея залить 1 стаканом холодной кипячёной воды, замазать марлей и оставить настаиваться для ночь. Утром процедить, прикинуть мёд. Волшебный напиток изволь.
Автор: Наталия Антонова
Матрица: www.perfectlady.ru,
получено с помощью rss-farm.ru
Кроме того, интересно почитать
Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Вы можете оставить свой отзыв, пинг пока закрыт.
Ваш отзыв